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硅胶厨具在高温下会产生有毒物质吗?

时间: 2016-9-30 9:38:18 | 浏览: 1260 | 更多关于《新闻中心

很多消费者在选择硅胶厨具,比如硅胶锅铲的时候,会有一些顾虑。硅胶锅铲耐高温,能耐到什么程度呢?在高温下使用,会不会象塑胶一样熔化?会不会释放有毒物质呢?它耐油温吗?会不会象木头铲子一样容易烧焦?

硅胶厨具铲子

当然不会!从感性方面来推断,作为一种新兴厨具材质,如果高温下会熔化,会烧坏,又释放有毒物质,那么硅胶制品生产厂家完全没必要去开发这种材质的产品了!FDA,LFGB也不可能给这种材质的厨具通过检测认证。而国外家庭烹饪食物,越来越多的人放弃传统材质厨具,首选硅胶材质,也从侧面说明了硅胶材质的厨具有高于传统厨具材质的安全性!


从理性方面来讲,硅胶耐温高达260度,而我们平时炒菜,锅内温度只有一百多度。食用油温度升致200度时,会起浓油烟。正常炒菜油温也不会超过200度,油温过高,反而会产生有害物质。换种说法,你正常炒菜,木头或竹子铲子前端可能用得久了,多多少少会有一点烧黑的痕迹,而你同样的条件下使用硅胶铲子,铲子完全不会有熔掉,烧黑,变形等等问题。另外由于硅胶物理化学性能稳定,除强碱强酸外不与任何物质发生反应,常规条件不释放有毒害物质。即使是在极端条件下,把硅胶点燃,烧烧过程中不释放有毒物质,充分燃烧也只是生成无毒的白色粉末,而不是有毒的物质。


所以,硅胶厨具在高温下会产生有毒物质吗?不会。大家可以放心选购这种健康环保材质的厨具,保障食品安全,不产生公害,既有利于自己身体健康,也对环境产生保护,一举多得!


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